Вход | Регистрация
Главная > Лайфхак > Витамины из аптеки. Пить или не пить?

Витамины из аптеки. Пить или не пить?

11:08 / 13 октября 2020
Достаточно ли витаминов получает организм вместе с едой или ему необходима витаминная подпитка. Разбираемся, как правильно принимать витамины.
Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

Сложности получения

Казалось бы, что может быть проще – выбирай продукты, богатые витаминами и минералами, и оздоравливайся. Но, оказывается, – и это подтвердили учёные и врачи, – даже при сбалансированном рационе людям не удаётся получить нужное количество витаминов и минералов только из еды. 

Особенно это касается витаминов, ведь после термической обработки или длительного хранения их в пище практически не остаётся. А ещё, чтобы получить суточную норму витамина В6, нужно съесть 200 граммов грецких орехов (1300 ккал) или 400 г пшена (1500 ккал). Калорийненько получается, учитывая, что кроме В6 организму нужны и другие витамины и минералы. Так что тут либо от обжорства страдать, либо искать альтернативные источники. 

Человек не может синтезировать выработку витаминов в своём организме. 

Биохимия

Витамины делятся на две большие категории: жирорастворимые и водорастворимые

Фото: pixabay.com

Для усвоения витаминов А, D, E и К необходима жировая основа. Проще говоря, если в салат с морковью (богата витамином А) не добавить масло или сметану, витамин А не усвоится в организме. Если же речь идёт об аптечных препаратах, то в инструкции говорится, как их правильно принимать (натощак, после еды, запивая большим количеством воды и т. д.). Тут всё вроде проще. 

Фото: pixabay.com

Для усвоения некоторых микроэлементов нужны витамины: для кальция – D, для железа – С, для магния – В6 и так далее. Так что можно есть творог и сыр килограммами и испытывать нехватку кальция. Возможно, нужно просто пропить курс витамина D. 

Важно помнить, что витамины A, D, Е, В12 могут накапливаться в организме. Передозировка витамина А плохо сказывается на печени, переизбыток витамина D может привести к гиперкальциемии, которая вызывает ломкость сосудов и может привести к образованию камней в почках. 

Как правильно пить витамины

Без лабораторных исследований определить, каких витаминов и микроэлементов не хватает в организме, невозможно. Обычной биохимии крови тут недостаточно. Нужно сдавать специальные анализы для определения уровня конкретного вещества. Такие анализы стоят недёшево. Цена обусловлена сложностью методов исследования: чем дольше делается и дороже стоит тест, тем более точный результат он способен показать. 

Фото: pixabay.com

В идеале нужно сдавать анализы несколько раз в год, чтобы определить динамику. Например, после летнего сезона, когда в рационе много сезонных овощей и фруктов, и весной, когда организм истощён после длительной зимы. 

По статистике чаще всего в организме не хватает витамина D и витаминов группы В, а вот витамины E, A и C реже бывают в дефиците. Их мы активно получаем из пищи и не нуждаемся в искусственном пополнении. 

Витамины, как и лекарства, должен прописывать врач. Он же обязан дать рекомендации по дозировке и форме приёма. Витамины можно получать в таблетках, в каплях и в уколах. Каждая форма предназначена для лучшего усвоения именно данного препарата. 

Для получения витамина D естественным путём нужно не просто загорать на пляже, а активно двигаться в течение нескольких часов. Только при физических нагрузках витамин D поступит в кровоток. 

Кстати, ещё немного про актуальный сегодня витамин D. Недавно учёные доказали, что люди с дефицитом этого витамина в организме более подвержены заражению коронавирусной инфекцией. Но прежде чем начинать принимать этот витамин для профилактики «короны», лучше всё-таки проверить лабораторным путём: может быть, на самом деле никакого дефицита и нет, а передозировки тоже никому не нужны. 

Фото: pixabay.com

Поливитамины для профилактики

Многие считают, что приём поливитаминов для профилактики поможет поддержать организм в период сезонных простуд и пиковых нагрузок, например, во время сдачи экзаменов. 

Но правда такова, что в поливитаминах содержится универсальный усреднённый состав витаминов и минералов. Например, витамина D там, как правило, всего 1/5 суточной нормы. От такого количества организму ни тепло, ни холодно. То же самое и с другими витаминами и микроэлементами. Каких-то сыпят в избытке, а какие-то далеки от показателей суточной нормы. Кроме того, некоторые минералы блокируют усвоение других. Например, кальций блокирует усвоение магния, железа и фосфора, а медь препятствует усвоению витаминов B2, B5, B12, C и E и цинка. 

На какие бы ухищрения не шли производители витаминов, придумывая раздельный приём нескольких групп микроэлементов и витаминов или изобретая многослойные таблетки, полностью исключить блокирующие свойства невозможно. Поэтому врачи советуют выяснить, каких именно витаминов и микроэлементов не хватает в организме, и принимать монопрепараты, направленные на устранение конкретных проблем, а не тратить большие деньги на поливитаминные комплексы. 

Витамин

Продукт

А

Печень говяжья, морковь, рыба, молоко, шпинат, петрушка, яйца, творог, яблоки.

В 1

Яйца, печень говяжья, фасоль, горох, пшеница, молоко.

В 2

Яйца, овсянка, свинина, рыба, молоко.

С

Цветная капуста, горошек зелёный, фасоль, цитрусы.

D

Рыба, говядина, желток яйца, масло.

Е

Молоко, пшеница, масло, листья салата.

F

Масло из оливок, сухофрукты, рыбий жир.

Н

Грибы, овсянка, шоколад, орехи, молоко.

К

Морская капуста, шпинат, зелёный чай.

 


Также вам может быть интересно
<a href="https://ru.freepik.com/free-photo/woman-with-eating-disorder-having-weight-problems_21795227.htm#fromView=search&page=2&position=50&uuid=5367c5e7-aa02-4439-a100-d4af2c8c6b28">Изображение от freepik</a>
12:00 / 6 сентября 2024
Как избавиться от гиподинамии и похудеть без занятий спортом и диеты
Активный домосед – это вовсе не домохозяйка, которая целый день носится по квартире, предаваясь удовольствию уборки, готовки и глажки. Этот термин введён для определения людей, которые занимаются спортом 30 минут в день, а потом сидят 10 часов за компьютером. Со здоровьем у них та же беда, что и у тех, кто спортом не занимается вообще. Разберёмся почему.
<a href="https://ru.freepik.com/free-photo/portrait-of-female-farmer-working-alone-in-her-greenhouse_17622274.htm#fromView=search&page=1&position=7&uuid=a35ae46c-09bf-4a0c-aa76-d0a836f7397c">Изображение от freepik</a>
11:47 / 8 мая 2024
Работа на даче спасает от депрессии, деменции и продлевает жизнь
К такому официальному выводу недавно пришли западные учёные. В России у народа с дачами особые отношения. Всё-таки садоводство и огородничество долгое время рассматривались скорее как средство выживания, а не способ релакса. Но всё меняется. Пришло время и на дачу посмотреть под другим углом.
Изображение от <a href="https://ru.freepik.com/free-photo/people-carrying-a-burden-concept_36029264.htm#fromView=search&page=1&position=7&uuid=dc013995-6e36-4298-b3d4-91e1d58b3e96">Freepik</a>
15:36 / 26 марта 2024
Как победить страх, когда страшно всем
Страх – естественный спутник инстинкта самосохранения. Когда он растянут во времени, вместо резкого, порой спасительного испуга, мы имеем дело с нудной, разъедающей тревогой. И в наших нынешних условиях со всем этим надо учиться жить, особенно тем, кто не может позволить себе полностью уйти в свой мир, убедив себя в том, что ничего не происходит.
<a href="https://ru.freepik.com/free-photo/tired-worker-wearing-glasses-falling-asleep-in-workplace-snapportrait-of-lady-in-jacket-in-white-office_11932591.htm#query=%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C&position=0&from_view=search&track=country_rows_v1&uuid=5af3f763-b7d9-4999-b126-68f110956df6">Изображение от lookstudio</a> на Freepik
16:06 / 6 февраля 2024
Как дожить до весны... Ладно, всё не так апокалиптично: как избавиться от зимней хандры и усталости
Помогут советы от партнёров компании «МОСКВА-СОКОЛ» – педагогов Колледжа фитнеса и бодибилдинга им. Бена Вейдера на Соколе.
<a href="https://ru.freepik.com/free-photo/lovely-young-woman-lies-in-bed-covered-with-blanket_8877463.htm#query=%D1%81%D0%BE%D0%BD&position=4&from_view=search&track=sph&uuid=c189aae8-0244-499f-9f4e-3b85b4937416">Изображение от teksomolika</a> на Freepik
14:34 / 30 ноября 2023
Как спать, чтобы высыпаться и встать добреньким и счастливым
Зима настала, друзья. Для одних время спячки, для других – бессонницы. Да ещё и график перед новым годом у многих жёсткий, часто и не до сна вовсе. Непорядок. Разберёмся, что делать со всем этим.