Главная > Новости > Кулинарное сообщество России соберётся на фестивале «Арзамасский гусь»

Кулинарное сообщество России соберётся на фестивале «Арзамасский гусь»

11:04 / 24 мая 2018
Кулинарный фестиваль «Арзамасский гусь» соберёт профессионалов кулинарного дела со всей страны 26 мая на территории профилактория «Морозовский». Гостей фестиваля ждут кулинарные мастер-классы, конкурс барбекю, море вкусной еды и концерт группы Trubetskoy (Минск).
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com

Фестиваль «Арзамасский гусь» за годы существования стал местом встречи кулинарного сообщества России. «Дружба народов» – тема грядущего фестиваля «Арзамасский гусь». К традиционным блюдам из локальных продуктов добавятся блюда разных кухонь почти со всего мира, в исполнении шеф-поваров известных ресторанов.

Организатором фестиваля является АО «Арзамасский приборостроительный завод им. П. И. Пландина».

В этом году гостей фестиваля ждёт новая насыщенная программа. Одно из главных нововведений – конкурс барбекю. Победители по традиции получат ценные призы от организаторов и партнёров.

На площадке «Кулинарного театра» свои мастер-классы покажут лучшие шеф-повара со всей страны:

  • Андрей Сулима – шеф-повар и основатель кулинарной студии Андрея Сулимы (Нижний Новгород);
  • Андрей Колодяжный – шеф-повар ресторана «Modus» (Москва);
  • Максим Рыбаков – шеф-повар ресторана «Пушкарская Слобода» (Суздаль);
  • Александр Николаенко – шеф-повар кафе «Селёдка и кофе» (Нижний Новгород);
  • Сабина Мельничук – шеф-повар ресторана «Роберто» (Нижний Новгород);
  • Александр Гониашвили – шеф-повар ресторана «Boutique Hall» (Чебоксары).

За семь лет существования фестиваля «Кулинарное шоу» стало любимой площадкой гостей «Арзамасского гуся». Здесь шеф-повара приготовят и угостят всех желающих блюдами кухонь народов мира.

В завершение кулинарной программы пройдёт благотворительный ужин в поддержку шеф-повара Максима Смирнова – гастрономический сет из пяти подач, включающий дегустацию вина от винного сервиса GOTO.WINE.

Бронь места по телефону: 419 53 24

За музыкальную часть будут отвечать танцевальные и вокальные коллективы Нижегородской области. Хедлайнером станет группа TRUBETSKOY (Минск), известная своими хитами «Ау!», «Яблони», «Капитал».

Программа фестиваля «Арзамасский гусь»

Кулинарное шоу

Готовим и едим шоу-блюда с шеф-поварами:

12:00 Сербская кухня – фасолевая чорба. Александр Шулягич, Балканский дворик,

13:00 Бурятская кухня – буузы с мясом. Сирафима Раднаева, буузная «Байкал» (Сергиев Посад),

14:00 Армянская кухня – армянские макароны под охотничьим соусом с грибами и дичью. Андрей Сулима, кулинарная школа Андрея Сулимы,

15:00 Мексиканская кухня – лепёшки на мангале с томлёным гусём и йогуртом. Дмитрий Степанов, Куркума,

16:00  Итальянская кухня – кошиотто ди маяле, свинина на вертеле. Семён Новослов, Monet,

17:00 Русская кухня – арзамасский гусь в горячем маринаде с шишками, приготовлен на углях в имбирной карамели. Руслан Галузо, Мокроусов.

Кулинарный театр

Уникальные мастер-классы шеф-поваров со всей страны:

12:00 Максим Рыбаков, Пушкарская слобода (Суздаль) – Максим Сырников, директор фонда сохранения русской кухни (Москва),

13:00 Сабина Мельничук, Роберто (НН) – Анастасия Плеханова, Пушкарская слобода и Светлана Тупицына, Гостиный двор (Суздаль),

14:00 Кулинарная игра «Чёрный ящик»,

15:00 Александр Николаенко, Селёдка и кофе (НН) – Александр Гониашвили, Boutique Hall (Чебоксары),

16:00 Андрей Сулима, кулинарная школа Андрея Сулимы (НН) – Андрей Колодяжный, Modus (Москва).

Конкурс барбекю

13:30 Сбор и регистрация участников

13:50 Жеребьёвка

14:00 – 14:40 Первый блок конкурса

15:00 – 15:40 Второй блок конкурса

16:00 Награждение победителей на большой сцене

Большая сцена

12:00 Начало работы города мастеров, фермерской лавки, детского города, ресторанного дворика, зоопарка.

12:00 Детская игровая программа «Танцевально-игровая солянка с Мультяшками».

13:00 Торжественное открытие фестиваля. Приветственные слова организаторов и почётных гостей. Исполнение гимна фестиваля Валерием Сёминым.

13:20 Выступление народных и эстрадных коллективов – ансамбля казачей песни «Разгуляй» (Саранск), музыкального коллектива «Весёлые девчата», детского ансамбля «Алиса».

16:00 Награждение победителей конкурса барбекю.

16:25 Выступление народных и эстрадных коллективов – дуэта «Саквояж», музыкальных дуэтов Надежды Орловой и Даши Пономарёвой, Катюшки и Алексея Сусловых, народного ансамбля «Отрада».

17:30 Танцевальный баттл: «TURBO-GO», «Динамика», «Карамель».

18:30 Выступление Майи Балашовой и Сергея Плюснина.

19:30 Интерактивное велотриал-шоу

20:00 Специальный гость Валерий Сёмин (Москва).

21:00 Концерт группы «TRUBETSKOY» (Минск).

22:00 Театрализованное световое шоу, торжественный спуск гуся на воду Морозовского озера. Праздничный салют.

По материалам сайта газеты «Нижегородская правда»


Также вам может быть интересно
Коттеджный посёлок на территории пансионата «Морозовский»
13:24 / 17 января 2022
Раннее бронирование в «Морозовском»: бронируйте сейчас со скидкой, отдыхайте летом
Акция «Раннее бронирование» действует до 31 марта.
14:24 / 14 января 2022
Газета «Новатор» – победитель национального конкурса корпоративных СМИ
Газета «Новатор» Арзамасского приборостроительного завода имени П. И. Пландина заняла 1 место в Национальном конкурсе корпоративных медийных ресурсов «Серебряные нити – 2021» в номинации «Лучшая корпоративная газета».
Пансионат «Морозовский»
13:22 / 14 января 2022
Отдых с выгодой: программа кешбэка в «Морозовском» с 18 января
Очередной этап программы Ростуризма стартует 18 января: можно получить возврат средств (20 процентов) за отдых в российских гостиницах, санаториях, пансионатах, в том числе в пансионате «Морозовский», который присоединился к программе поддержки внутреннего туризма в 2020 году.
НПЦ завода «Красное знамя»
13:19 / 13 января 2022
Итоги-2021: новые проекты ООО НПЦ завода «Красное Знамя»
Для ООО НПЦ завода «Красное Знамя» 2021 год оказался богатым на общественные события.
Фото из архива Молодёжного совета АПЗ
12:14 / 12 января 2022
Добрые люди, меняющие мир, работают на АПЗ
Благотворительный проект помощи арзамасскому приюту для бездомных животных Молодёжного совета АО «АПЗ» стал финалистом регионального конкурса «Меняющие мир» в номинации «Добрый коллектив» (корпоративное добровольчество).