Главная > Новости > «СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЯ» тестируют производство новой продукции

«СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЯ» тестируют производство новой продукции

11:36 / 24 октября 2019
Компания постепенно расширяет номенклатуру выпускаемой продукции. Порядка десяти позиций уже сертифицировано и продаётся в магазинах Нижегородской области и Москвы, ещё 7 продуктов сейчас проходят стадию тестирования.
Сотрудники цеха полуфабрикатов «СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЙ»
Сотрудники цеха полуфабрикатов «СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЙ»

Прежде чем подать документы на сертификацию и выпустить новый продукт на рынок, «СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЯ» тщательно тестируют его рецептуру в цехе переработки, открытом в селе Хирино в 2019 году. Здесь происходит отработка технологий производства и проходят первые дегустации.

Цех полуфабрикатов «СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЙ»

В цехе выпускают полуфабрикаты и готовые продукты из натуральных ингредиентов, без искусственных консервантов. Ассортимент, который уже успели оценить потребители (прежде всего, покупатели фирменного магазина «Хиринские продукты» в Арзамасе), – это котлеты из африканского сома, мясные котлеты, сало копчёное и солёное, копчёный сом, копчёные свиные рёбра, варенье из яблок. 

Сотрудница «Социум-Поселений» Лариса Кузавкова

Сейчас сотрудники цеха прорабатывают технологии производства новой линейки натуральной продукции. На пробу засолили  партию сельди, сделали крабовый салат и котлеты из курицы, пельмени из сома, облепиховое варенье.

Сначала мы пробуем разные рецепты, дегустируем. Собираем впечатления, корректируем и отправляем продукт на сертификацию. Наша цель – доставить натуральные, настоящие продукты в каждый дом. Весь этот процесс занимает чаще всего несколько месяцев.
Денис Шмелёв, генеральный директор «СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЙ» 

Совсем скоро в «Хиринские продукты» поступят замороженные сомовьи стейки.  Напомним, что африканского сома разводят и выращивают тут же, в Хирино. Так что рыбное производство «СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЙ» основано на замкнутом цикле: всё своё – и сырьё, и конечный продукт. 

 Цех полуфабрикатов «СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЙ»

Мясо и кур стараются закупать у местных производителей – чтобы поддержать небольшие производства и частные крестьянские хозяйства из Нижегородской области. Главное условие остаётся прежним: птица и скот должны выращиваться на натуральных кормах, дабы продукт получился полезным и по-настоящему вкусным – как раньше, ещё в СССР, когда за качеством содержания магазинных прилавков следили особенно тщательно. «Социум-Поселения» вырабатывают свой стандарт качества, которым отличаются все хиринские продукты. 

Узнать обо всех обновлениях ассортимента всегда можно на странице магазина «Хиринские продукты» ВКонтакте. 


Также вам может быть интересно
13:04 / 25 января 2022
Сборочному цеху № 49 АО «АПЗ» исполнилось 50!
В ноябре прошлого года начальником 49-го назначен Евгений Семенихин. Он рассказал, как живёт вверенное ему подразделение сегодня.
Владимир Шувалов, водитель АО «МПЗ»
08:11 / 24 января 2022
Любить жизнь и быть счастливым. Поздравляем с юбилеем человека, который это умеет!
«Я люблю жизнь: свой завод, свой город, людей, которые меня окружают. А ещё я люблю ездить, и благодаря заводу много где был, много чего видел. У меня всё хорошо!», – говорит наш юбиляр. Водителю из АО «МПЗ» Владимиру Константиновичу Шувалову 24 января исполнилось 60 лет.
Николай Семёнович Солдатов (в центре) в день своего юбилея с коллективом ТОМ СГТ. Фото Александра Барыкина
11:55 / 21 января 2022
Ветераны «Социума»: Николай Солдатов – гордость механообработки
За многолетний добросовестный труд и в связи с уходом на заслуженный отдых заместителю главного технолога Арзамасского приборостроительного завода имени П. И. Пландина по механообработке Николаю Семёновичу Солдатову присвоено звание «Почётный ветеран труда АО «АПЗ». Он также является ветераном холдинга «Социум» IV степени.
Ильгизар Мустафин - генеральный директор ООО ЧОП «СОЦИУМ-КРЕПОСТЬ ПОВОЛЖЬЕ»
10:49 / 20 января 2022
Некабинетный директор Ильгизар Мустафин и его юбилей
20 января 50-летие отмечает Ильгизар Мустафин – генеральный директор ООО ЧОП «СОЦИУМ-КРЕПОСТЬ ПОВОЛЖЬЕ» – давнего партнёра «Социум», компании, которая обеспечивает безопасность всех объектов холдинга в Нижегородской области. Коллеги и подчинённые не упускают случая поддержать добрыми искренними пожеланиями этого ответственного человека, очень любящего свою работу. А сегодня случай особый.
Календарь компании «СОЦИУМ-ХИРИНО»
10:19 / 19 января 2022
«Социум-Хирино»: с любовью к Родине
Компания «СОЦИУМ-ХИРИНО» выпустила настенный календарь на 2022 год с признанием в любви к земле, на которой она трудится.