Главная > Лайфхак > Как правильно красить яйца в луковой шелухе

Как правильно красить яйца в луковой шелухе

10:41 / 3 апреля 2018
Свой мастер-класс по пасхальной кулинарии даёт заместитель главного бухгалтера ООО «СОЦИУМ-СООРУЖЕНИЕ» Лидия Неретина.
Автор фото: Лидия Неретина
Автор фото: Лидия Неретина
Пасхальное яйцо – главный символ светлого праздника Пасхи. Следуя традициям, мы готовим пасхальные яйца, чтобы украсить ими праздничный стол или подарить близким.
Есть много способов покрасить яйца к Пасхе. Пожалуй, самый древний – отварить их в луковой шелухе.
 
Для этого луковую шелуху надо залить водой, кипятить как минимум полчаса. Чем больше шелухи, тем насыщеннее будет окраска. Можно получить цвет от светло-жёлтого до бордового.
 
Отвар снять с огня и, чтобы максимально «вытянуть» из шелухи цвет, дать настояться. Настой  процедить через дуршлаг.
 
Яйца помыть, до начала варки подержать в воде комнатной температуры, так окрас будет более ровным.
 
Положить в отвар яйца так, чтобы отвар закрывал их более чем на два сантиметра: при варке вода будет выкипать.
 
Варить 20 минут, затем яйца ложкой выложить в другую ёмкость и залить холодной водой.
 
Сваренные яйца вытереть насухо бумажным полотенцем и, пока они тёплые, для придания глянца протереть их подсолнечным маслом.
 
Вот и готово пасхальное яичко, красивое и вкусное. В воскресенье после полуночи можно и похристосоваться, побиться с кем-нибудь, соревнуясь: у кого яйцо окажется крепче. Или преподнести как подарок, или просто съесть.
 

Также вам может быть интересно
Фото: <a href="https://pixabay.com/users/nastya_gepp-3773230/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=3764698">Anastasia Gepp</a> from <a href="https://pixabay.com/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=3764698">Pixabay</a>
15:36 / 19 ноября 2021
Как уйти от ответа на неудобные вопросы: 7 хитрых способов
Неудобные вопросы люди не всегда задают по злому умыслу, иногда просто не умеют быть тактичными и не понимают, что вторгаются в частную жизнь. Бестактность приводит в замешательство и даже провоцирует на грубости, но не стоит сразу портить отношения. Учимся легко и без потерь для репутации выходить из неудобного разговора.
Фото: pixabay.com
14:17 / 29 сентября 2021
Где отметить День вегетарианца на Соколе
1 октября отмечается Всемирный день вегетарианца. Праздновать его можно целый месяц, до 1 ноября – Всемирного дня вегана. Праздник был учреждён в 1977 году, чтобы рассказать людям о пользе вегетарианства и гуманном отношении к животным.
Фото: pixabay.com
12:07 / 26 августа 2021
Отпустить отпуск: как вернуться к работе после отдыха
Любой отпуск рано или поздно заканчивается, приходится возвращаться к рабочим будням. Первые рабочие дни после затяжных выходных или отпуска всегда большой стресс для организма: состояние подавленности, апатия, сложности с концентрацией, плохое самочувствие – всё это «постпраздничная депрессия». Как не потерять мотивацию и вернуться к работе после отпуска с новыми силами?
Фото: pxhere.com
12:58 / 13 августа 2021
Дворовый тим-билдинг: в какие «гаджеты» мы играли в детстве и каким играм можно научить наших детей
Всем, кто ностальгирует по детству, растит детей, внуков, племянников, братьев и сестёр! Вспоминаем правила игр, объединявших целые дворы и микрорайоны.
Photo by <a href="https://freeimages.com/photographer/zeafonso-51309">Afonso Lima</a> from <a href="https://freeimages.com">FreeImages</a>
11:09 / 21 июля 2021
Как нельзя худеть: 9 распространённых ошибок
Лето, сами знаете, какое время: жара и активность способствуют похудению и соответствующему настрою. Аппетит есть не всегда, кажется, что легко сесть на диету. И начинаются эксперименты над собой, которые, кстати, порой приводят к обратному результату: вместо уменьшения – прибавка в весе. Поговорим о том, как нельзя худеть.